老妈湘菜&长沙风味小吃
水墨，中国传统的一种绘画手法，堪称国粹，用墨的浓淡，简约之美的描绘出对生活孜孜不倦的追求。而水墨田塬餐饮的师傅们，正是凭着对事业孜孜不倦的追求，用“手墨”诠释出家常菜的精髓，挥洒自如，打造出精致的老妈家常菜，水墨田塬的菜式用料简单，在烹饪过程中要求少油、少味精、少调料，不放添加剂，秉承 “食材好，味道才好”的品质理念。湘菜以味为魂，坚持原汁原味才是打造湘菜品牌持续发展的根本保证。
田园，表现的是一种恬适的大自然风光，是一种怡然自得健康的生活方式，更是一种生活态度。农民伯伯自耕自足，自产自销，无忧无虑，生活恬淡自然。公司严格执行“绿色、环保、健康、原生态”的品质标准，选料从源头抓起，在老家我们有农家基地和加工制作坊，自制老家腊肉、坛子卜豆角、剁辣椒、柴火猪脚等。
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- 田塬 -
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Hot dish style 水墨田塬精选地道老妈湘菜，坚持，用心选、用心做、用心尝的出品理念，坚持食材好、味道才好，无论是食材还是味道上，继承了湘菜百年的精髓，从而发扬湘菜文化，打造东莞最出色的湘菜品牌。 |
 剁椒芋头仔
 香芋排骨
 蒸水蛋
 常德粉蒸排骨
 剁椒鱼翅
 土家钵仔肉
 清蒸鲈鱼
   湘味花甲
 洞庭河虾
 小炒河蚌肉肉
 白灼虾
 小炒攸县香干
 大盘长豆角
 松仁玉米
 凉瓜炒蛋
 长沙臭豆腐
大拌菜
口水鸡
麻辣牛肉
擂辣皮蛋
拍黄瓜
鲜椒黑木耳
疯狂的粉丝爱秋葵
麻辣藕片
爽口萝卜片
 干锅千页豆腐
 干锅肥肠
 干锅带皮黄牛肉
 鱿鱼
 石锅黄豆芽
 干锅黄骨鱼
玉米龙骨汤
有机洋芋头
娄底全家福
土鸡汤
筒子骨炖萝卜
米汤青菜钵
蒜茸菜心
清炒莴笋丝
清炒红薯尖
雪里红肉沫
手撕包菜
蒜茸麦菜
酱香土豆丝
大碗莴笋
生炒菜心
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